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A EFAT é um projeto do SINHORES Aparecida que visa desenvolver as competências técnicas necessárias para um serviço de qualidade no setor hoteleiro e de bares e restaurantes, a partir do treinamento da mão de obra disponível na região, garantindo assim geração de emprego e renda para a população e material humano de alta qualidade para as organizações. A visão da EFAT é a de “ensinar a pescar”, ou seja, garantir a empregabilidade a partir do conhecimento adquirido. O prédio foi inaugurado em 1998, porém não totalmente equipado para os cursos. No entanto, no ano de 2002, com a nova Diretoria, o Sindicato passou a priorizar a ação social da escola e iniciou seu funcionamento como centro de ensino regional, utilizando-se de parcerias com a rede hoteleira e restaurantes para a montagem de seus cursos. A escola foi criada para preparar o segmento de hotéis, bares, restaurantes e similares dos 19 municípios da base do SINHORES Aparecida para atender a demanda extraordinária e irreversível que se apresentará como desafio ao setor. Em 2007, com o apoio da VISA - patrocinadora oficial do projeto - a Escola foi completamente equipada, adquirindo autonomia para funcionamento integral na área pedagógica e operacional. Possui hoje a primeira Cozinha-Escola da região, um Apartamento-Escola completamente equipado, um Restaurante-Escola e uma Recepção-Escola, todos nos moldes de um estabelecimento comercial funcionando. A visão do projeto da EFAT é trabalhar de maneira intensa na inclusão social, reduzindo o turn-over na rede hoteleira regional pela qualificação adequada dos colaboradores contratados e aumentando o nível de contratação para que haja garantia formal ao trabalhador e ao empresário, que certamente irá manter uma equipe de alto desempenho pela produtividade que isso significa para o estabelecimento. Em julho de 2007 foi reinaugurada em cerimônia solene que contou com a presença da Ministra do Turismo, Marta Suplicy, e autoridades municipais, estaduais e federais, que vieram a Aparecida especificamente para o evento. Os projetos para o ano de 2008 prevêem a criação de cursos totalmente gratuitos que serão oferecidos para a população dos 19 municípios que compõem a base territorial do sindicato, com uma perspectiva de formação na casa de 4.500 alunos, com recursos oriundos de programas governamentais. * * * |
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Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Aparecida e Vale Histórico |